在这个丹桂飘香、明月高悬的中秋佳节,为了传承和弘扬中华民族优秀传统文化,增强学生对传统文化的认同感与自豪感,感受传统节日带来的欢乐氛围,亲身体验并深刻感受传统文化的独特魅力,从而更加有形、有感、有效地铸牢中华民族共同体意识。喀什大学食品营养学社于2024年9月17日举办了“浓情中秋,爱在喀大”中秋节主题活动。

本次活动包含两个环节,首先,是“我与喀大合张影”优秀作品展示,该环节由食品营养学社品鉴团负责评选出优秀作品,并向获奖者颁发奖品,以此激励各族同学们持续用镜头捕捉喀什大学的绚丽瞬间,展现校园美景与深厚的文化底蕴。其次,是月饼及团扇的手工制作。月饼作为团圆的象征,亲手制作不仅寄托了对家人的深情与思念之情,同时也传承了悠久的传统习俗。而制作团扇,则蕴含了团圆美满、吉祥如意的美好寓意。在中秋佳节之际亲手制作团扇,不仅为节日平添了几分雅致与诗情,更是对美好生活的一份深切期盼与美好祝愿。

活动期间,为了加深大家对中秋节文化内涵的理解,特别安排了参赛选手分享中秋节的起源、习俗、神话传说以及流传千古的诗词歌赋。分享结束后,同学们都怀着激动的心情前往实训基地亲手制作美味的月饼。从和面、包馅到压模,大家在认真听社员讲解制作步骤,了解不同馅料的营养价值和搭配技巧的同时也发表着对食品营养的见解,每一个步骤大家都跃跃欲试,做出了传统的五仁馅月饼、香甜的豆沙馅月饼和新颖的冰皮月饼。与此同时,团扇绘制活动也在同步进行中。大家纷纷化身为创意艺术家,用心绘制出一把把独具特色、美不胜收的团扇。


月满中秋,情满学社。中秋节作为中华民族的重要传统节日,承载着人们对团圆、和谐、美好的向往。通过制作月饼和团扇,使各族同学都更加深入地了解中秋节的文化内涵,感受到传统文化的博大精深。
撰稿:努尔自拜尔·艾尼外、李方媛
摄影:王元、李嘉熙
供稿:食品营养学社
校稿:任小娜、茹新鸽
审稿:田华